A rosa é a flor mais conhecida do mundo. As folhas da roseira, que se apresenta em arbusto ou trepadeira, são simples, partidas em 5 ou 7 lóbulos de bordos dentados. Existem dentro do género Rosa cerca de 150 espécies diferentes. As flores são habitualmente solitárias e apresentam originalmente 5 pétalas, muitos estames e um ovário ínfero. Os frutos são pequenos, geralmente vermelhos, e alguns são comestíveis. A rosa é utilizada também em confeção de chás, receitas gastronómicas, perfumaria, higiene e medicamentos. 
Das cerca de 150 espécies originais conhecidas, estima-se que existam mais de 40000 híbridos em todo o mundo.