A Ponsétia é uma das plantas características do Natal, sendo rara a casa que por estes dias não acolhe uma. Com o nome científico de Euphorbia pulcherrima, que tem como significado “a mais bela das euphorbias”, esta é uma planta muito apreciada para decoração pela coloração vermelha intensa que apresenta.
 
Esta cor, é-lhe conferida pelas suas grandes brácteas e não pela flor, como poderíamos pensar. Estas estruturas, são folhas modificadas cuja principal função é a proteção das pequenas flores amarelo-esverdeado, nascidas em cachos nas extremidades dos caules. Para além de proteção das flores, as brácteas podem ainda assumir outras funções, como neste caso, a de atrair os polinizadores.
 
A cor vermelha intensa desta subespécie e o facto de esta florescer no solstício de inverno, faz dela uma planta muito apreciada para as decorações de natal.