As propostas educativas do Jardim Zoológico, no âmbito da Educação Ambiental, prendem-se com a conservação da Biodiversidade, com a valorização da vida animal e fomentam uma transformação progressiva nos valores, atitudes e comportamentos.
O programa educativo promovido pelo JZ, na sua vertente dirigida a escolas, é reconhecido de Utilidade Pública pela DGIDC/Ministério de Educação por desempenhar um papel importante no âmbito da educação ambiental na educação pré escolar e nos ensinos básico e secundário Este reconhecimento evidencia o paralelismo pedagógico entre os contepdfúdos veiculados pelo Jardim Zoológico e os curricula escolares, designadamente nas áreas afectas ao Conhecimento do Mundo (educação Pré Escolar), Estudo do Meio (1º ciclo do Ensino Básico), Ciências da Natureza (2º ciclo do Ensino Básico), Ciências Naturais (3º ciclo do Ensino Básico), Biologia e Geologia (10º e 11º ano do Ensino Secundário) e Biologia (12º do Ensino Secundário), através de actividades diversas, enquanto elemento de ligação entre a escola e o mundo real, numa perspectiva de contextualização das aprendizagens desenvolvidas na sala de aula.
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Estes programas são gratuitos e carecem de marcação prévia. A realização do programa está condicionada à capacidade de resposta face a marcações já existentes.